Seit ich (fast) kein Fleisch mehr esse, ist es auch irgendwie zu einem Hobby geworden, einige meiner Lieblingsgerichte wie Burger und eben auch Pasta Bolognese so vegetarisch abzuwandeln, dass man weder irgendwelche eigenartigen Ersatzprodukte …
Ich mag Kartoffeln – in wirklich allen Variationen. Und ich bin auch ein Fan von Wurzelgemüse – gibt es glücklicherweise alles aus der Region, in Bio-Qualität. Kräuter kaufe ich wenig, …
Gemüsesuppe kommt bei mir sehr oft zum Einsatz und im Gegensatz zu früher, wo ich auch schon mal einen Suppenwürfel verwendet habe, macht es mir inzwischen richtig Spaß, die Suppe …
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