Easy peasy Pilz-Risotto
25. Oktober 2016
Vor der Zubereitung von Risotto hatte ich immer etwas Respekt, der Reis muss noch Biss haben, es soll aber cremig sein, man muss dauernd rühren und Suppe nachgießen und so ...
WHAT I COOK
Herbstliche Kartoffelpfanne
22. September 2016
Der Sommer ist jetzt leider wirklich zu Ende und die Tage werden wieder kürzer, die Nächte wieder länger. Vorbei ist die Zeit der lauen Abende, an denen man keinen großen ...
Schnelle Nektarinen-Tarte
9. September 2016
Wer kennt das nicht – man bekommt am Wochenende Lust auf etwas Süßes zum Kaffee oder es haben sich spontan Gäste angesagt und man hat keine Zeit, etwas Aufwändiges vorzubereiten. ...
Ofengemüse mit Dip
1. September 2016
Ich mag Kartoffeln – in wirklich allen Variationen. Und ich bin auch ein Fan von Wurzelgemüse – gibt es glücklicherweise alles aus der Region, in Bio-Qualität. Kräuter kaufe ich wenig, ...
Spicy Asia Noodels
17. August 2016
Etwas Schärfe im Essen schadet nie, bei diesem würzigen, asiatischen Nudelgericht lässt sich der Schärfegrad auch ganz einfach dosieren – einfach mehr oder weniger Sriracha Sauce macht hier den feinen Unterschied. Die ...
Halloumi-Burger mit Guacamole
13. August 2016
Ich liebe Burger! Seit ich (fast) kein Fleisch mehr esse, habe ich in verschiedenen Lokalen schon einige vegetarische Burger probiert – überzeugt hat mich bisher aber nur der „Bob Marley ...
Sommersalat mit Avocado-Dressing
6. August 2016
Im Sommer bei großer Hitze hält sich der Hunger oft in Grenzen und daher esse ich am Abend sehr gerne Salat – in allen Variationen. Besonders gerne auch mit einer ...
Holunderblütensirup
17. Juli 2016
Ich habe Holunderblütensirup erst vor wenigen Jahren das erste Mal bei einer Freundin probiert – und bin inzwischen ein großer Fan. Mit Soda, Eiswürfeln und Minze ist der Sirup der ...
Gemüsesuppe
15. Juli 2016
Gemüsesuppe kommt bei mir sehr oft zum Einsatz und im Gegensatz zu früher, wo ich auch schon mal einen Suppenwürfel verwendet habe, macht es mir inzwischen richtig Spaß, die Suppe ...
