Guinness Cupcakes
5. November 2017
Man kann über die englische bzw. auch irische Küche sagen was man will, manchmal bringt sie doch auch ganz spannende Gerichte hervor. Besonders die Süßspeisen sind immer einen Versuch wert. ...
WHAT I COOK
Spinat-Käse-Knödel
2. Oktober 2017
Knödel gehören zu meinen Lieblingsspeisen und sind zB. als Beilage zu Linsen, geröstet mit Ei oder auch als süße Marillen- oder Zwetschkenknödel fixer Bestandteil meiner Küche. Nur eines mag ich ...
Feigen-Zwetschken Marmelade
17. August 2017
Wie man auch auf meinen Fotos für Die Frühstückerinnen erkennen kann, starte ich eigentliche lieber pikant in den Tag – am liebsten mit Bio-Eiern, Avocados und tollem Brot. Heuer habe ich aber ...
Heidelbeer Datschi
9. August 2017
Ich bin ja bekannterweise kein Fan von süßen Hauptspeisen – als Dessert aber immer gerne ;-). Es gibt für mich genau zwei Ausnahmen, auf die ich mich schon als Kind ...
Salat mit gegrillten Marillen und Schafkäse
27. Juli 2017
Gegen Ende der Marillensaison habe ich noch einen Sommersalat mit gegrillten Früchten, Schafkäse, Gurken-Raritäten und Haselnüsse für euch. Nachdem wir letztes Jahr beim großartigen Schwein und Wein in Purbach einen ...
Salat mit Eierschwammerl und Burrata
4. Juli 2017
Eierschwammerl haben von Juni bis September Saison und sind in der Küche vielfältig einsetzbar. Ich persönlich liiieeebe Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel und freue mich immer, wenn ich das Gericht in einem Restaurant ...
Salat mit Feta und Melone
27. Juni 2017
Wenn es draußen heiß ist, gibt es bei mir zum Abendessen gerne etwas Leichtes – am liebsten einen bunten Sommersalat. Da sind die Möglichkeiten ja fast unerschöpflich, hier am Blog findet ...
Spargelsalat mit Himbeeren
11. Juni 2017
Jedes Jahr warte ich im Frühling sehnsüchtig, bis es endlich wieder grünen Spargel gibt. Am liebsten natürlich aus der Region in Bio-Qualität. Meist ist Spargel bereits im April erhältlich, die ...
Erdbeer-Rhabarber Marmelade
30. Mai 2017
Ich frühstücke ja eigentlich am liebsten pikant, es sollte im besten Fall etwas mit gutem Sauerteigbrot, Eiern und Avocado sein ;-). Marmelade kommt bei mir nicht sooo oft auf den Frühstückstisch ...
